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为什么说小麦制粉设备的清理环节会影响制粉工艺的效果?

来源:河南成立粮油机械有限公司    关键词:小麦制粉设备    发布日期:2022-09-28

  为什么说小麦制粉设备的清理环节会影响制粉工艺的效果?制粉是小麦制粉设备生产中不可缺少的一道工序,其加工的效果是会严重影响加工面粉的质量,同时也会对厂家的收益造成影响,而原料的清理环节,是会严重影响制粉工艺的效果的,为什么这样说呢?

  因为在生产的过程中,小麦清理效果、原粮品质变化、水分调节和操作技能的变动等因素会造成面粉的麸星增多、灰分提高、品质下降等不良后果。要想保证面粉质量,必须从这几方面进行努力。

  小麦清理是制粉的重要环节,清理效果的好坏直接影响面粉的纯度和品质。只有将小麦原粮清理干净,把纯净的小麦送交粉间加工,才能生产出高品质的面粉。在设置清理工艺时,要根据小麦的含杂情况,灵活处理。

  小麦的清理工艺为初清、毛麦清理和光麦清理。目前,比较完善的清理工艺流程为三筛、二打、二去石、一精选、三磁选、一强力着水、一喷雾着水。良好的清理,可提高面粉和粗粉的纯度及粉色,有利于提高高精度面粉的出率。

小麦制粉设备

  在一些引进的国外小麦制粉设备中,清理工艺流程过于简单,不适应我国小麦品种,达不到理想的清理效果,影响小麦粉的品质。

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